步骤1
准备食材：虾米5克、鸡蛋3个、盐0.5克、蒸鱼豉油2克 。
步骤2
虾米放入清水中浸泡5分钟 。
步骤3
鸡蛋打入碗中 。
步骤4
加入盐0.5克搅拌均匀 。
步骤5
鸡蛋里倒入适量清水拌匀 。
步骤6
用保鲜膜包裹 ， 并用牙签扎一些小孔 。
步骤7
锅中放入鸡蛋羹蒸8分钟 。
步骤8
去除保鲜膜 ， 放入虾米 ， 淋入蒸鱼豉油2克焖1分钟 ， 即可出锅 。
【虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做】
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