步骤1
所需食材：田螺400克 ， 泡豇豆250克 ， 大蒜3瓣 ， 干辣椒5个 。所需调料：生抽1茶匙 ， 盐1茶匙 ， 料酒1汤匙 。
步骤2
豇豆切圈 。
步骤3
干辣椒切小段 。
步骤4
蒜切片 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
炒锅热油 ， 下姜片、蒜片、干辣椒、葱花炒出香味 。
步骤8
下豇豆翻炒 ， 下田螺肉 ， 调入料酒、生抽、盐 ， 炒匀即可出锅 。
【豇豆炒螺的做法 豇豆炒螺怎么做】
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