1、看纹理 ， 苹果的种类很多 ， 最常见的就是红富士 。咱们就以红富士为例子 ， 买的时候 ， 注意挑选果皮表面的纹理 ， 选择那种有很多竖条的 ， 而且是红黄相见的感觉 。带有这种纹理的苹果味道很甜 。若是果皮都是红色 ， 但是没有纹理 ， 这种苹果的皮比较厚 ， 味道也不甜 。
2、闻果香 ， 买的时候拿起来闻一下 ， 挑选那种有淡淡果香味的 ， 给人一种很好闻的感觉 。若是果香味很淡 ， 甚至有点酸味或者有酒味 。那说明是放的时间太久了 ， 苹果已经“发酵”了 ， 这种糖分会减少 ， 吃起来甜味不足 。
【挑选苹果有窍门 如何挑选苹果】3、看果脐 ， 也叫“果窝” ， 苹果的果窝越深 ， 味道越甜 。反之果窝越浅 ， 味道会偏酸 ， 或者寡淡无味 ， 有的还不如吃一个青萝卜 。另外可以稍微捏一下 ， 手感略软的话 ， 说明可能是去年的果子 ， 一直存放到了现在 ， 味道肯定不好吃 。
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