步骤1
准备食材：牛骨200克、白萝卜100克，料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、小葱1根 。
步骤2
姜切片 。
步骤3
葱切葱花 。
步骤4
萝卜切滚刀 。
步骤5
牛骨洗净备用（提前让老板剁成小块），起锅倒水，将牛骨倒入锅内，加入料酒煮出血沫捞出洗净备用 。
【牛骨白萝卜汤的做法 牛骨白萝卜汤怎么做好吃】步骤6
另起砂锅将洗好的牛骨倒入锅内，加水没过牛骨，放入姜片，大火煮开,然后转小火炖40分钟，再加入白萝卜炖15分钟 。
步骤7
最后加入盐调味，撒上葱花即可 。
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