步骤1
准备食材：韭苔200克、香肠100克、蒜3瓣、姜1块、红椒1个、盐1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、豆瓣酱10克 。
步骤2
韭苔洗净切段 。
步骤3
香肠切条 。
步骤4
蒜切片 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
红椒切圈 。
步骤7
起锅倒油 ， 油热加入蒜、姜爆香 ， 然后倒入香肠、红椒、豆瓣酱 ， 翻炒2分钟 。
步骤8
【韭苔炒香肠的做法 韭苔炒香肠怎么做好吃】接着倒入韭苔、料酒、蚝油 ， 继续翻炒 。
步骤9
最后加入盐调味即可 。
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