大米是生活中常见的一种食物 ， 是我国人民的主食之一 ， 其口感是很好的 ， 那大米过了6个月保质期还能吃吗？一起看看吧！
大米过了6个月保质期还能吃吗 1 不建议吃 。
大米俗称稻谷 ， 是稻米经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 ， 味甘性平 ， 其中含有大量的维生素、淀粉、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分 ， 去营养价值以及食用价值是很高的 ， 一般市场上贩卖的大米保质期在6个月左右 ， 将其买回家后不及时吃完 ， 导致大米变质了 ， 此时最好是不要再吃 。
要知道过期的大米可能已经滋生了大量的细菌以及微生物 ， 食用后会加重人体肠胃负担 ， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 为了自身的健康 ， 过期的大米还是不吃最好 。
大米保质期6个月和12个月哪个好 2 都是比较好的 ， 根据自身需求以及口感喜好进行选择即可 。
大米中含有大量的碳水化合物 ， 占比高达75%左右 ， 其次还含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质成分 ， 其营养价值以及食用价值是很高的 ， 保质期有6个月和12个月之分 ， 主要是厂家自己根据大米的性质设定的 ， 并不影响大米的口感以及价值 ， 两者都是很好的 ， 生活中建议根据自身的需求以及喜好进行选择即可 。
过期大米正确处理方式 3 过期的大米不能吃 ， 避免对自身胃肠道造成影响 ， 但可以用作以下用途：
1、过期大米可以做成饲料喂养家禽 ， 可以磨成粉喂鸡、鸭、猪等 。
2、过期大米可以发酵后做花肥 。
3、没有发生霉变的过期大米可以泡水 ， 然后用淘米水来清洗餐具 ， 清洁效果非常好 。
4、将鸡蛋等蛋类放在过期的大米中可以保鲜 。
轻度发霉大米如何处理 4 【大米过了6个月保质期还能吃吗,大米保质期6个月和12个月哪个好】 一般生活中要是家里的大米只是轻微发霉 ， 并且量比较少 ， 这时候的大米还是可以吃的 ， 可以将其用盐水进行淘洗 ， 盐水清洗可以降低大米中的霉菌毒素含量；这里需要注意 ， 要是大米发霉严重 ， 应当进行丢弃 ， 不能再进行食用 ， 否则很容易加重人体肠胃负担 ， 导致腹痛、腹泻等情况发生 ， 严重时还可能会导致食物中毒 。
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