步骤1
准备食材:猪蹄200克、生抽1汤匙、花椒5克、八角5克、干辣椒5克、姜1片、辣椒粉5克、孜然粉5克、白芝麻5克、白糖10克、盐1茶匙 。
步骤2
猪蹄洗净备用 。
步骤3
猪蹄热水下锅 ， 加入姜片焯水5分钟 ， 捞出来沥干净水分备用 。
步骤4
起锅倒少许水 ， 放入白糖 ， 中火融化放入猪蹄翻炒均匀
步骤5
再放入八角、干辣椒、花椒、少许盐 ， 生抽和适量清水焖煮10分钟稍入点味 。
步骤6
然后将焖好的猪蹄放在烤盘上 ， 烤15分钟 。
【烤猪蹄的做法 烤猪蹄怎么做好吃】步骤7
接着撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻再烤5分钟即可 。
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