【怎么给宝宝做西兰花吃 这三种食谱推荐给大家】怎么给宝宝做西兰花吃 , 这三种食谱推荐给各位妈妈 , 在家里动手做给宝宝吃 , 营养又健康 。
怎么给宝宝做西兰花吃
儿童处于不断生长发育的阶段 , 对营养素的需要量较大 , 但其消化功能尚未完全成熟 , 易发生各种营养紊乱 , 此时科学地选择儿童食物就显得十分重要 。 在饮食上 , 少年儿童喜欢生动、具体、好听好看好玩的东西 , 如爱吃甜、香、脆的食物;喜欢模仿他人 , 同学吃什么新鲜东西自己也争先恐后地要吃;对自己亲身参与计划、设计和制作的食物更感兴趣 , 而不太讲究食品营养和对健康的影响 。 培养少年儿童正确的饮食观念和饮食行为应该从娃娃抓起 。 因此 , 在教育中 , 家长们应寓教于乐 , 让宝宝对一些营养食品产生兴趣 , 从小形成好的饮食习惯 。
今天西兰花酱给各位妈妈推荐三款适合宝宝的食谱!
香软小松饼
松软香甜 , 方便小朋友拿在手中食用 , 很适合作为早餐或下午的加餐 , 让宝宝活力充沛一整天 。 不添加泡打粉 , 完全靠蛋白的打发保持松软的口感 , 既健康又美味 。
原料:黄油(无盐)15克、鸡蛋1个、低筋面粉125克、细砂糖10克(蛋黄糊用)+15克(蛋白糊用)、盐1/6小匙、鲜奶125ml 。
做法:
1、黄油隔水加热融化 , 放凉后备用;蛋黄蛋白分开;将蛋黄、盐、细砂糖(10克)、牛奶混合搅匀 , 然后筛入低粉拌匀;
2、倒入融化的黄油 , 拌匀成无颗粒的面糊;
3、蛋清放入无油无水的容器中 , 用打蛋器打至起细泡 , 然后倒入细砂糖(15克)打至硬性发泡 , 状态是提起打蛋头尖端挺立;
4、将2中的蛋黄面糊倒入3的蛋白泡中;
5、6、用刮刀切拌均匀(勿画圈搅拌 , 以免消泡);
7、平底锅微热(不放油) , 舀一小勺面糊慢慢倒入锅中 , 使其摊平(可借助勺背将其推圆);
8、待饼的表面有小泡泡时小心翻面;
9、继续煎至上色即可 。
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