步骤1
准备食材：大虾300克、葱10克、姜10克、蒜3瓣、淀粉适量、味精1勺、精盐1勺、绍酒2勺、酱油1勺、白醋2勺、色拉油适量 。
步骤2
首先把葱切末 。
步骤3
姜切末 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
将大虾剪除腿、须、尾，从脊背处劈开，挑去沙线，洗净后装入碗中 。
步骤6
【醋烹虾段的做法 怎么做醋烹虾段】装虾的碗中加入精盐、味精、绍酒、淀粉，拌匀腌制备用 。
步骤7
小碗中加入精盐，然后加入味精、绍酒、酱油、淀粉，再倒入清水50克，调成味汁备用 。
步骤8
炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热，将虾段挂糊，逐块放入锅中 。
步骤9
炸至金黄色，然后捞出沥油待用 。
步骤10
锅中留油烧热，先放入葱姜蒜末 。
步骤11
先加入虾段，再倒入味汁，再烹入白醋，翻炒均匀 。
步骤12
出锅装盘即可 。
推荐阅读
- 登鹳雀楼全诗的意思 登鹳雀楼这首诗的意思是什么？
- 莲雾的营养价值及功效与作用,莲雾的正确吃法
- 末代皇后婉容到底是怎么死的？
- 香辣鸡煲的做法香辣鸡煲怎么做
- 一天中喝羊奶的最佳时间,喝羊奶后不能吃什么东西
- 金桔冰糖的比例是多少,金桔冰糖是治疗风寒感冒的吗
- 六月打招呼朋友句子 六月打招呼朋友的经典句子
- 自热火锅吃多了对身体有害吗,自热火锅的加热包的水吃了会怎么样
- 柚子为什么会发苦,柚子可以去火吗
- 水饺的做法 水饺怎么做