甘蔗分为紫皮和青皮 ， 两者虽说都是甘蔗的品种 ， 但是具有一定差别的 ， 那青皮甘蔗和紫皮甘蔗的区别是什么？两者哪个好？
颜色不一样 1 青皮甘蔗和紫皮甘蔗最大的区别就是两者颜色不一样 ， 青皮甘蔗的表皮是青色或者淡绿色的；而紫皮甘蔗的表皮是紫色或者是紫黑色的 。
粗细不一样 2 青皮甘蔗和紫皮甘蔗的粗细也是不一样的 ， 其中青皮甘蔗是比较细的 ， 同时也比较长 ， 节距也比较长；而紫皮甘蔗则会比较细一些 ， 大一点的可以是青皮甘蔗的两倍 ， 但节距会比较短一些 。
产地不一样 3 青皮甘蔗和紫皮甘蔗的产地也是不一样的 ， 其中青皮甘蔗属于一种新品种 ， 主要产于南方地区；而紫皮甘蔗主要产于北方地区 。
口感不一样 4 【青皮甘蔗和紫皮甘蔗的区别,紫皮甘蔗好还是青皮甘蔗好】 根据果农多年经验得知 ， 青皮甘蔗和紫皮甘蔗的口感也具有一定差别 ， 其中青皮甘蔗口感比较硬 ， 其中的糖分比较高；而紫皮甘蔗比较软 ， 口感更加的清甜一些 。
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