【十大高蛋白食物排行榜】1、高粱米 。 高粱米含有丰富的矿物质、纤维素 ， 能够帮助降低血糖指数 。
2、甜菜头 。 甜菜头热量很低 ， 含有丰富的抗氧化剂 。 甜菜头中的甜菜红苷 ， 含有消炎成分并能够提高肝脏工作效率 。
3、豌豆 。 小小的豌豆 ， 却含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素K、矿物质、维生素C等营养成分 。
4、鹰嘴豆 。 鹰嘴豆 ， 别名鸡豆、鸡头豆 ， 具有低脂高蛋白的特点 ， 同时又很便宜 ， 是禽肉和红肉的绝佳替代品 。
5、藜麦 。 藜麦 ， 又称南美藜、印第安麦、奎藜籽等 ， 被誉为“谷物之母” ， 是一种高蛋白、低热量、零胆固醇的“全能”食物 ， 且含有丰富的纤维素 ， 畅销欧美市场百年不衰 。
6、鳄梨 。 鳄梨也叫油梨 ， 在含有蛋白质的同时 ， 还含有糖类和Ω-6(OMEGA 6)必需脂肪酸 ， Ω-6能够帮助减少低密度脂蛋白水平 ， 从而降低动脉粥样硬化及患冠心病的可能 。 别小瞧这种水果 ， 它含有2%的优质蛋白 ， 只比全脂牛奶少一点点 ， 还含有帮助人体消化的纤维素 。
7、日本酱汤(味噌汤) 。 日本酱汤是传统的日本餐 ， 主要原料是豆豉 。 大豆中的大豆异黄酮 ， 能够帮助降低胆固醇、治疗高血压 ， 并且含有丰富的优质蛋白 。 日本酱汤还含有益生菌酸奶中才含有的益生菌 ， 能够帮助肠道消化 。
8、燕麦 。 燕麦中丰富的葡聚糖能够降低胆固醇水平 ， 还含有两种有效的抗氧化剂锰和硒 。 燕麦能够帮助降低血糖指数 ， 还能让人长时间有饱腹感 ， 对减肥很有利 。
9、花生酱 。 花生酱中不只蛋白质含量高 ， 还含有能够预防心血管疾病的单不饱和脂肪酸 ， 以及红酒中的抗氧化剂白藜芦醇 ， 帮助保护心脏健康 。
10、椰子 。 椰子含有优质蛋白和丰富的纤维素 ， 但是要注意的是 ， 椰子肉中的饱和脂肪酸含量很高 ， 胆固醇较高的人要注意 。
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