想着家里还有些新鲜的柿子没吃完， 可是这几天胃寒不能吃寒凉的东西， 然而不吃柿子的话又浪费了， 那么怎么才能减轻柿子的寒性呢？
怎么减轻柿子的寒性 1 柿子从食物性质来看是典型的寒性水果， 而且将其加工成柿饼后也还是有一定寒性的， 如果想吃柿子时减少食物本身寒凉之气的话， 建议搭配平温的食物一起吃， 这样能缓和柿子的寒性， 常见的平温性食物如玉米、土豆、山药、栗子、核桃等都是可以的， 或者在吃完柿子后吃些温热的稀饭也可以 。
柿子跟什么东西不能一起吃 2 寒凉食物 柿子本身就是食性偏寒的食物， 如果吃完柿子后又吃了雪梨、枇杷、柚子、苦瓜、荸荠等食性偏寒凉的食物的话， 极有可能导致胃肠寒气积聚过重， 继而出现腹痛、腹泻等肠胃受寒不适现象 。
高蛋白食物 柿子中含有较多的鞣酸成分， 如果吃柿子时又吃了蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋、螃蟹等食物， 那么鞣酸会和食物中的蛋白质发生反应生成难消化的化合物沉淀， 加重脾胃消化负担， 甚至有可能出现腹痛、腹胀等不适感 。
柿子适合饭前吃还是饭后吃 3 相比之下饭后吃合适些 。
由于柿子中含有一定的鞣酸、淀粉、纤维素、蛋白质等物质， 这些成分相对不容易消化， 如果饭前空腹吃的话， 食物会刺激胃分泌胃酸， 而鞣酸会和胃酸发生化学反应生成难消化的胃柿石， 使肠道负担加重引起肠胃不适 。
因此建议吃柿子尽量不要在饭前吃， 在饭后1-2小时吃是比较适合的时间段， 这样既不影响肠胃消化食物， 也不会与之前的食物反应影响自身健康 。
柿子一次吃多少个比较安全 4 建议一次吃1个为宜 。
【怎么减轻柿子的寒性,柿子适合饭前吃还是饭后吃】 参考《中国居民膳食指南》中的饮食建议， 每人每天建议摄入200-350克新鲜水果， 且种类最好在两种以上， 因此每天吃100-200克柿子， 然后少量搭配其它水果就能满足每天的水果摄入量了， 而100-200克大约是1-2个柿子的数量， 因此柿子一次吃1个， 一天最多吃2个就足够了 。
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