牛肉蛋白质含量高 ， 而脂肪含量低 ， 是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品 。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A ， 有助于婴幼儿提高自身免疫力 ， 是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜 。下面小编就带来一款胡萝卜牛肉粥的做法 ， 一起学起来吧！
胡萝卜牛肉粥的制作方法
食材：米80克 胡萝卜80克 牛肉50克
步骤：
1.大米洗干净 ， 在清水中浸泡30分钟 ， 胡萝卜洗净切丁 ， 牛肉洗净切丁
2.锅内放入适量油 ， 油温烧至七成热 ， 放入胡萝卜丁、牛肉丁翻炒3分钟 ， 放入半勺盐调味后盛出
3.锅中放入适量清水大火烧开 ， 将米放入锅中 ， 大火煮开后转小火熬煮20分钟 ， 期间不定时搅拌 ， 防止粘底
4.将炒好的胡萝卜丁、牛肉丁放入锅内搅匀 ， 继续熬煮10分钟 ， 放入盐1勺搅匀即可
【胡萝卜牛肉粥的做法】小贴士
1、牛肉：入脾经 ， 功效：安中益气、养脾胃 ， 补虚壮健、强筋骨 ， 消水肿、除湿气
2、胡萝卜：入肺经 ， 兼入脾经 功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿
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