糯米藕是江南那边的特色美食， 把莲藕和糯米结合而成的甜品， 那么糯米藕可以放冰箱吗？糯米藕怎么保存好？
糯米藕可以放冰箱吗
糯米藕可以冷冻以延长保存时间， 但还是应该尽快食用 。
桂花糯米藕 又名蜜汁糯米藕， 是江南地区汉族传统名点之一， 糯米灌在莲藕中， 配以桂花酱、大红枣一起精心制作， 是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品， 以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑 。 杭州桂花糯米藕软绵甜香， 西湖的莲藕则是藕中的极品， 同样着名的南京桂花蜜汁藕更是和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食 。
由莲藕和糯米共同制作而成的糯米藕， 在煮熟后具有很好的补脾养胃功效， 尤其适合脾胃虚弱、人群食用 。 冬季食用糯米藕， 不但营养丰富， 还可以润肺止咳、安神去燥 。
糯米藕怎么保存好
糯米藕吃起来软糯香甜， 但甜食容易让人发腻， 吃不完的糯米藕又不想浪费， 所以下面小编就来教大家怎么保存糯米藕 。
做好的糯米藕冷却后用保鲜膜包好， 速冻保存就可以了 。
保鲜层在这个季节大概在72小时,冷冻层看温度情况,一直保持结冰状态可以维持好久 。
真空包装后要么杀菌处理， 要么冷冻处理， 可以保存1到2年， 但常温不行， 真空包装本身不延长保质期， 它只能隔绝， 例如， 超市的真空包装食品都是真空包装后又杀菌的， 食品本身无菌了， 真空包装隔绝了细菌和氧气， 细菌不能在袋内繁殖， 所以， 延长保质期 。
【糯米藕可以放冰箱吗? 糯米藕怎么保存好】
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