木耳是一种味道比较可口的食物， 昨天在外面的时候买了一些木耳， 想将木耳和猪肉一起炒了来吃， 夏天的木耳不能久泡， 请问冬天木耳泡多久就不能吃了呢？下面一起来看看吧！
冬天木耳泡多久就不能吃了 1 冬天的温度较低， 一般浸泡12个小时左右是没事的 。
木耳是一种味道鲜美的食物， 在木耳中含有较为丰富的膳食纤维、胶质等营养成分， 适当的食用一些木耳可以起到补充营养、促进代谢等功效， 冬天温度低， 木耳可以浸泡12个小时左右， 但是也不要泡得太久了， 木耳浸泡时间太长的话， 微生物会大量繁殖， 微生物繁殖会产生一些有毒、有害的物质， 烹饪也不能完全消除， 食用容易对身体造成不适， 所以， 泡木耳最好在木耳泡开后就进行食用 。
冬天泡木耳用什么水 2 冷水即可 。
木耳用清水泡的话， 会被缓慢的泡开， 这样处理的木耳营养会保留得比较全面， 若是用热水进行浸泡的话， 木耳中的营养成分会有部分流失， 所以， 从营养的角度来说， 冬天泡木耳用冷水即可， 不过， 若是赶时间的话， 为了尽快将木耳泡发， 可以用热水或者开水来泡木耳， 水温越高， 木耳越容易被泡开 。
木耳可以生吃吗 3 不建议生吃 。
木耳生吃会有很浓郁的生味， 吃起来口感不好， 若是想吃比较细嫩的木耳的话， 可以先将木耳放在开水中焯水， 之后沥干水分， 然后将木耳凉拌食用， 这样处理的木耳口感细嫩， 老少咸宜， 若是胃口不好的话， 吃一些凉拌的木耳还可以起到改善胃口、促进食欲的作用， 有助于身体健康 。
木耳可以天天吃吗 4 【冬天木耳泡多久就不能吃了,冬天泡木耳用什么水】 适量的话可以天天吃 。
木耳是一种风味独特， 营养价值高的蔬菜， 在木耳中含有丰富的蛋白质、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素， 还含有胶质、膳食纤维等营养成分， 适当的食用一些木耳可以起到补益气血、润肠通便、提高免疫力等功效， 有利于身体健康， 若是适量的话， 可以天天吃木耳 。
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