杨梅酒 ， 这个也是比较常见的一种果酒 ， 是很多人都是喜欢的 ， 可美味了 ， 那么这个杨梅酒的营养价值有哪些？杨梅酒过了保质期还能喝吗？
杨梅酒的营养价值
1、消暑解腻
用白酒浸泡的杨梅 ， 盛夏时节 ， 食之会顿觉气舒神爽 ， 消暑解腻 。
2、止泄、收敛
腹泻时 ， 取杨梅熬浓汤喝下即可止泄 ， 具有收敛作用 。
3、治癌的功效
杨梅含有多种有机酸 ， 维生素 C 的含量也十分丰富 ， 不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程 ， 增强毛细血管的通透性 ， 而且还有降血脂 ， 阻止癌细胞在体内生成的功效 。
4、减肥的功效
杨梅酒所含的果酸既能开胃生吞生津 ， 消食解暑 ， 又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能 ， 有助于减肥 。
5、抑制细菌
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用 ， 能治痢疾腹痛 ， 对下痢不止者有良效 。
另外 ， 杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能 。
杨梅酒过了保质期还能喝吗
【杨梅酒的营养价值? 杨梅酒过了保质期还能喝吗】不能了 ， 会变质的 。
杨梅酒和白酒是不一样的 ， 白酒是越陈越香 ， 杨梅酒就不会了 。 市面卖的加工的瓶装杨梅酒的保质期一般是4年到5年 ， 超出这个保质期 ， 杨梅酒独特的味道就会逐渐挥发掉 ， 口感也会变差 。 如果自制的杨梅酒 ， 最好不要存放超过一年 ， 且在存放过程中也要密封好 。 因为自制的杨梅酒成分比较天然 ， 也没有加防腐剂之类的化学品 ， 放太久的话容易出现变质的问题 ， 所以自制杨梅酒最好是尽快喝完 。
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