1、煮粽子是不需要放架子的 。
2、准备一个干净的锅子 ， 把所有的粽子摆放整齐 ， 加入适量的水 ， 注意水量不能超过粽子 ， 否则粽子会大段高出 ， 以免糯米在蒸煮过程中吸水现象 ， 造成糊锅现象 。水放进去后 ， 我们把可食用的碱加到锅里 。盐 ， 在火里煮半小时左右 。
【煮粽子要用架子吗 煮粽子要不要用架子】3、水放进去后 ， 我们往锅里加入食用碱和盐 ， 然后在粽子上压上重物 ， 避免煮的过程 。开水煮粽子 ， 导致粽子包装不严漏米 。然后在大火中煮大约半小时 。过了一会儿 ， 把火转小火 ， 这样可以使锅里的水处于沸腾状态 。不要打开盖子 ， 继续煮 。
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