【大米轻微发霉洗干净还能吃吗 大米轻微发霉洗干净以后能不能吃】1、不建议食用 。
2、原因：大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生黄曲霉菌 。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除 。食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用对身体不益 。
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