1、方法一:茯苓蛋汤材料:茯苓12-15克,水3碗,蛋黄1个做法:茯苓用清水泡一会,洗净 。鸡蛋去蛋清,只留蛋黄,蛋黄搅散备用 ， 茯苓加三碗水煮 ， 只剩下一碗水时 ， 快速的冲进蛋黄里 ， 搅拌 ， 成蛋花状即可 。
2、方法二:白术茯苓鸡汤：材料：白术5克 ， 白茯苓5克 ， 白芍5克 ， 甘草3克 ， 鸡翅500克 ， 枸杞10克 ， 四季豆50克 。调料精盐适量 ， 姜片3片 ， 清水12杯 。做法：将鸡翅洗净斩块备用 。锅中加沸水烧沸 ， 下入鸡翅焯透 ， 打去浮沫捞出 ， 其他原料洗净 。沙煲内加清水煮沸 ， 将各种原料全部放入大火煲至20分钟 ， 转至小火煲2小时 ， 撇出浮油 ， 加精盐调味即可 。
【白茯苓煲汤的做法大全 白茯苓怎么煲汤好】3、方法三:茯苓栗子粥 。茯苓15g ， 栗子25g ， 大枣10个 ， 粳米100g 。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末 ， 待米半熟时徐徐加入 ， 搅匀 ， 煮至栗子熟透 。
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