步骤1
食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、虾酱4克 。调味料：食用油5克 。
步骤2
空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干 。
步骤3
大蒜切末 。
步骤4
姜切末 。
步骤5
热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、爆香、倒入虾酱、炒匀 。
步骤6
下空心菜、翻炒变软 。
步骤7
装盘即可 。【虾酱空心菜的做法 虾酱空心菜怎么做】
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