【怎样煮梨最止咳润肺,秋梨膏只用梨子可以吗】 梨子是众所周知的止咳润肺的水果， 其味道甘甜， 汁水丰富， 营养价值高， 但由于其性味寒凉， 中医上用于治疗疾病的话， 会将梨煮来吃， 以降低其寒性， 如采取以下做法煮梨其止咳润肺效果比较好 。
怎样煮梨最止咳润肺 1 加入一些具有止咳润肺的药食材同煮效果最好， 如秋梨膏的制作方法， 就是选择秋梨为主要原材料， 添加其它止咳、祛痰、生津、润肺药物， 如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等一起熬制而成的中药膏， 具体煮制方法如下：
原料：雪花梨、枣肉、蜂蜜、冰糖、姜片、川贝粉、甘草 。
做法：
1.雪花梨用清水洗净后削去外皮， 用榨汁机榨制梨肉 。
2.将榨取好的梨肉蓉放在细纱布上， 用力挤出全部梨汁 。
3.将梨汁倒入锅中， 加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草；中火煮开后， 转小火慢慢熬煮， 至黏稠后关火 。
4.梨汁晾凉后， 用滤网过滤， 加入蜂蜜调匀 。
5.将过滤好的梨汁装入瓶中， 放入冷藏室储存， 饮用时用温开水调和即可 。
秋梨膏只用梨子可以吗 2 可以， 但效果没那么好 。
我国药典《本草从新》记载， 梨， 性甘寒微酸刀， 具有清心润肺， 利大小肠， 止咳消痰， 清喉降火， 除烦解渴， 润燥消风， 醒酒解毒等功效， 只用梨制作的秋梨膏味道会偏甜一些， 功效弱一些， 但仍具有一定的止咳润肺等功效， 建议制作秋梨膏时， 最好根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材， 这样止咳润肺等保健作用会更好一些 。
秋梨膏需要削梨皮吗 3 根据个人喜好决定 。
本身梨皮富含膳食纤维、维生素等营养物质， 而且不含有毒成分， 制作秋梨膏时， 可直接带皮煮， 但梨皮口感粗糙， 煮的过程中渣滓会比较多， 加上市面上买的梨还会有农药残留， 虽然高温煮过以后可以消毒杀菌， 但而去皮熬煮秋梨膏口感更好， 食用也更方便卫生 。
秋梨膏加川贝好还是罗汉果好 4 建议不爱吃苦的人加罗汉果好些 。
中药罗汉果为葫芦科植物罗汉果的成熟果实， 其味甘， 性凉， 归肺、脾经， 有清肺利咽， 化痰止咳， 润肠通便的功效， 可用于痰火咳嗽， 咽喉肿痛， 伤暑口渴， 肠燥便秘等症 。
中药川贝母为百合科植物川贝母、暗紫贝母和甘肃贝母或棱砂贝母的地下鳞茎， 其味苦、甘， 微寒， 具有化痰止咳， 清热散结的作用， 可用于肺热咳嗽， 阴虚燥咳等 。
根据上述川贝和罗汉果的功效作用可知， 两种药材都具有止咳化痰的作用， 加任何一种对于秋梨膏起到止咳化痰的功效来说区别不大， 不过川贝味道是苦的， 罗汉果味道是甜的， 如果是不喜欢吃苦的人， 建议放罗汉果好些， 尤其是幼儿食用更适口 。
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