今天买了一些螃蟹 , 回家的时候吃 , 还有一半没有吃完 , 于是打算放着过几天吃 , 那生螃蟹吃不完怎么保存?吃剩下的螃蟹怎么保存?
生螃蟹吃不完怎么保存 1 生螃蟹吃不完 , 主要有以下保存方法:
冰箱保存 活的生螃蟹吃不完可以将其置于冰箱冷藏 , 冷藏前可以先挑选活力强的螃蟹 , 然后把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗;之后将其置于冰箱冷藏室 , 记住温度保持5-10度左右 , 吃的时候可以先挑选活力不足的吃 , 活力足的螃蟹可继续保存 。
塑料桶保存 保存螃蟹的时候 , 还可以先准备一个塑料桶 , 大约高30-50公分左右 , 之后螃蟹放进去;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿 , 然后定时换水以及喂食 , 这样可以将螃蟹保存较长的时间 。
浴缸养殖 要是家里的螃蟹比较多 , 还可以使用浴缸养殖 , 浴缸四壁光滑 , 螃蟹无法逃跑 , 只需要螃蟹倒入浴缸中 , 注水到刚好埋住螃蟹 , 使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸 , 并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾 , 成活率可达95%以上 。
吃剩下的螃蟹怎么保存 2 放冰箱保存 。
螃蟹煮熟后是比较容易滋生细菌以及微生物的 , 最好是现做现吃 , 但要是吃不完 , 那么可以将其置于冰箱保存 。
短时间保存 , 可以将其用保鲜膜包好后置于冰箱冷藏 , 能保存12小时左右;但要是想保存1-2天 , 那么建议将其置于冰箱冷冻室 , 冷冻室温度比较低 , 能更好的抑制细菌以及微生物滋生 。
螃蟹蒸几分钟可以熟 3 15分钟左右 。
螃蟹中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分 , 营养价值以及食用价值是很高的 , 也比较容易被蒸熟 , 通常情况下蒸15分钟左右就差不多了 。
但有些螃蟹的个头比较大 , 因此蒸的时间要长一些 , 需要20-25分钟左右 , 实际以螃蟹蟹壳变红为标准 。
吃螃蟹后怎么去腥味 4 螃蟹是具有一定腥味的 , 吃完后嘴巴或者手可能残留不好的气味 , 这时候可以使用以下方法进行去腥:
1.去除手部腥味: 吃螃蟹后手上有腥味 , 那么可以将少许白酒滴在手上 , 双手摩擦数次 , 再用清水清洗即可 。
2.去除口中腥味:【生螃蟹吃不完怎么保存,吃剩下的螃蟹怎么保存】 吃完螃蟹嘴巴有腥味 , 可以喝一点红糖冲的开水 , 如果有姜末味儿 , 可以冲开水喝 , 能很好地去除嘴巴异味 。
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