在网上买了几个佛手瓜回来 ， 准备用来给家里人炒着吃 ， 那炒佛手瓜的时候需不需要去皮呢？
炒佛手瓜要不要去皮 1 视情况而定 。
对于还比较嫩的佛手瓜来说 ， 其质地一般比较脆嫩 ， 果皮较薄 ， 所以是可以不用削皮直接炒的 ， 这样对人体来说也能够补充到更多的营养物质 ， 但在炒之前需要先将果皮先清洗干净 。
如果佛手瓜已经比较老了的话 ， 那么其果皮就会变硬 ， 吃起来口感比较粗糙 ， 此时建议可以将皮削掉之后再炒 ， 以免增加肠道消化系统的负担 ， 不利于身体的健康 。
炒佛手瓜要不要焯水 2 视情况而定 。
在炒之前将佛手瓜经过焯水的话不仅可以去除其中所含的杂质 ， 起到杀菌消毒的作用 ， 而且还能缩短后续的炒制时间 ， 从而能够保持佛手瓜的色泽 ， 炒出来的佛手瓜也会更好看一些 。
但一般来说佛手瓜的质地比较脆嫩 ， 还是比较容易被炒熟的 ， 如果觉得焯水太麻烦的话 ， 那么也可以选择不焯水 ， 但是在炒之前需要先将佛手瓜清洗干净 。
为什么说佛手瓜有毒 3 并没有毒 。
佛手瓜是生活中一种比较常见的蔬果 ， 其中含有丰富的水分、糖分、粗蛋白、粗纤维、维生素和矿物质 ， 对人体具有一定的保健作用 ， 所以佛手瓜中是不含有毒性物质的 。
平时适当地吃一些佛手瓜的话不仅不会对人体健康造成危害 ， 而且还能够起到舒肝理气、和胃止痛、利尿排钠、扩张血管的作用 。
佛手瓜对乳腺增生有作用吗 4 有一定的作用 。
乳腺增生是乳腺组织的增生以及退行性的改变 ， 从西医的角度上看与内分泌功能紊乱有很大的关系 ， 而从中医的角度上看与乳络经脉阻塞不通有很大的关系 ， 平时心情抑郁、压力过大等都有可能会引起气滞不通 ， 从而就会蓄积于乳房经络处 。
【炒佛手瓜要不要去皮,炒佛手瓜要不要焯水】 而佛手瓜具有理气的作用 ， 可以帮助疏通经络 ， 所以对于患有乳腺增生的人群来说 ， 适当地吃一些佛手瓜的话 ， 是有一定帮助的 。
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