牛油果是一种比较名贵的水果 ， 营养价值很高 ， 但是我吃起来感觉味道比较怪怪的 ， 不太喜欢 ， 那么牛油果有什么营养呢？
牛油果有什么营养 1 牛油果是樟科鳄梨属植物的果实 ， 其中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、钠、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌、维生素A、维生素B1、B2、维生素C、烟酸等营养成分 ， 食用后可以为机体补充多种所必需的物质 ， 达到补充能量、强身健体等作用 。
只吃牛油果能减肥吗 2 【牛油果有什么营养,只吃牛油果能减肥吗】 不能 。
由于牛油果中的脂肪含量较高 ， 每100克就有171大卡左右 ， 属于热量比较高的水果 ， 而减肥需要控制摄入 ， 而且即便在减肥期间 ， 人体也应保证各种营养物质均衡摄入 ， 才不会对健康造成危害 。
而牛油果的营养虽然很丰富 ， 但任何一种食物都不可能全面包含人特所需的物质 ， 因此减肥要是只吃牛油果的话 ， 不仅没有减肥的效果 ， 还有可能会影响健康 。
牛油果吃起来很苦是怎么回事 3 未成熟 正常、成熟的牛油果吃起来是不会发苦的 ， 但牛油果如果还没有开始成熟的话 ， 糖分还未转化出来 ， 本身含有的苦味物质还未退去 ， 所以吃起来就会比较苦涩了 。
变质了 还有一种原因就是牛油果已经变质了 ， 因为变质的牛油果 ， 其中的营养元素都已经被微生物分解成了低级产物 ， 因此吃起来就会产生发苦等令人厌恶的味道 。
牛油果吃起来有点硬能吃吗 4 能吃 。
通常情况下 ， 成熟的牛油果都是比较软的 ， 还有点硬的话说明还没有成熟好 ， 但牛油果即便没有成熟好 ， 其中的营养成分和功效作用是没有什么差别的 ， 因此可以正常食用 。
只不过没有成熟好的牛油果食用口感比较差 ， 所以比较建议喝其他食物一起搭配食用 ， 比如牛油果牛奶蜂蜜饮、牛油果沙拉、牛油果炒饭等 。
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