螺蛳粉是近几年非常受欢迎的一种美食 ， 作为一种速食产品以其独特的风味受到很多人的喜爱 。 那么 ， 今天就让我们一起来好好的了解一下螺蛳粉要煮多上时间？
【螺蛳粉要煮多长时间_螺蛳粉要煮多多久才熟_螺蛳粉要煮多长时间才可以吃】螺蛳粉要煮多上时间
过的螺蛳粉煮三四分钟就熟透了 ， 如果没泡过 ， 那要煮十多分钟才行 ， 而且煮之前先煮开 ， 把水倒掉 ， 再放水煮 。 螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分 ， 既可以一饱口福 ， 又可以保健养生 。
螺蛳粉太臭了怎么办
可以不加酸笋吃 ， 但是如果不加酸笋 ， 可能就失去螺蛳粉的独特味道 。 或者吃大蒜 ， 也可以大大的掩盖那股酸臭 。 螺蛳粉有味道其实主要是来源于配菜——酸笋 ， 而抛开酸笋不说真正的螺蛳粉味道应该是鲜香辣才对 ， 好不好吃不是因为它臭才出名的 。
螺蛳粉用的什么粉条
干切粉 ， 柳州特有的圆米粉 。 米粉可以有两种 ， 一为切粉 ， 一为现榨的圆条“线粉” ， 而特点在于其配菜螺蛳肉 。 和吃的米粉(米线)不同 ， 干切粉断面直径在3毫米左右 ， 用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮) 。
螺蛳粉为什么那么臭
里面包含了酸笋这种食材 。 其实准确地来说 ， 螺蛳粉臭臭的味道 ， 跟粉本身没有关系 ， 而是其中放的酸笋在“作怪” 。 在外地人看来 ， 这是一种很臭的东西 ， 他们难以理解为什么会有人喜欢吃那么臭的东西 ， 可是在柳州 ， 酸笋却是大家都爱吃的 ， 可以起到很好的调味作用 。
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