朋友买了很多牛油果回来 ， 说是对身体很好 ， 还可以帮助减肥 ， 那么牛油果的营养价值及功效与作用是什么呢？
补充营养 1 牛油果中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、不溶性膳食纤维、钠、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌、维生素A、维生素C、维生素B1、B2、烟酸等多种人体必需的营养物质 ， 食用后帮助机体补充能量 ， 增强体质 。
美容养颜 2 牛油果中的脂肪中大多都为甘油酸、亚油酸等脂肪酸 ， 而这些物质都具有润滑和滋润皮肤、收缩毛孔的作用 ， 其中的维生素C内物质 ， 还可以抗氧化 ， 清除自由基 ， 从而达到促进皮肤修复的效果 ， 因此牛油果有很强的美容养颜功效 。
保护心血管 3 牛油果中的脂肪酸 ， 还可以帮助加快体内的胆固醇及脂肪代谢 ， 增加血管的弹性和通透性 ， 防止血管硬化等作用 ， 因此牛油果有很好的保护心血管功效 ， 对于高血压、高血脂、动脉硬化等心脑血管病 ， 都有一定预防及缓解作用 。
牛油果热量高为什么适合减肥期吃 4 牛油果每一百克有171大卡的热量 ， 而且其中还含有大量脂肪 ， 因此从这个角度来看 ， 牛油果并不是减肥的佳品 。
【牛油果的营养价值及功效与作用,牛油果热量高为什么适合减肥期吃】 但减肥期间需要控制 ， 导致机体很多的营养成分都摄入不够 ， 尤其是优质脂肪 ， 而牛油果中的脂肪大多为不饱和脂肪酸 ， 属于优质脂肪 ， 并且其中的一些脂肪是人体不能自行合成的 ， 因此牛油果虽然热量高 ， 但也比较适合在减肥期间食用 。
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