雪莲果的外观看起来和红薯十分的相似 ， 有时候在买雪莲果的时候很容易一不小心就买成了红薯 ， 那雪莲果跟红薯有什么区别呢？
品种不同 1 雪莲果是桔梗目菊科多年生草本植物 ， 又被称为菊薯、雪莲薯、地参果等 ， 通常呈纺锤形；而红薯是管状花目旋花科一年生草本植物 ， 又被称为甘薯、山芋、地瓜、红苕等 ， 通常具有圆形、椭圆形或纺锤形三种形状 。
口感不同 2 【雪莲果跟红薯的区别,雪莲果跟红薯可以一起吃吗】 雪莲果属于一种水果 ， 其块根皮薄汁多、无渣 ， 口感脆甜 ， 不仅可以用来生吃 ， 而且还可以用来炒着吃、煲汤吃、煮水喝等；而红薯属于一种粮食 ， 其中含有较多的淀粉 ， 是要煮熟之后才能吃 ， 其口感十分的软糯清香 。
营养不同 3 雪莲果所含的营养物质主要是水分 ， 其热量、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量都是比较低的；而红薯的主要成分是淀粉 ， 碳水化合物含量较高 ， 而且含有较多的蛋白质 ， 食用后具有很强的饱腹感 。
功效不同 4 雪莲果的性质偏寒性 ， 食用后能够降低人体的热气 ， 对人体来说具有清热解毒、生津止渴、开胃消食的作用；而红薯的性质平和 ， 食用后能够对人体起到补中益气、健脾补肾、止血排脓的作用 。
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