儿童干脆面做法
家庭版自制干脆面做法?
很多朋友喜欢吃面条 ， 尤其是煮面条 ， 但他们不知道如何让自己的面条更美味 。一般来说 ， 我们做面条 ， 也就是说 ， 面条是煮熟的 ， 汤和水是一起吃的 。当然 ， 也有各种各样的炒面、拌面、凉面和油炸面 。只要你想 ， 味道很好 。以下是三种美味面条的烹饪方法 。
挂面
简单美味的挂面有三种方法 。一、葱油挂面
葱油挂面
做法：1、锅中煮开水 ， 放一点盐 ， 然后把面条放进去 。
2、锅里煮面条时 ， 放一点香油 。
3、然后捞出挂面 ， 加入切好的小葱、蚝油、麻油 ， 搅拌一下 ， 就可以吃了 ， 很简单又好吃 。
挂面干脆面
挂面干脆面
用料:一包面条 ， 一勺蚝油 ， 少许盐 ， 适量油炸粉 ， 适量油炸粉
做法：1、面条煮熟 ， 过冷水 。
2 2、依次加入调味料搅拌均匀 。
3、用筷子卷一个小球 ， 注意不要卷得太大 ， 否则表面酥脆 ， 里面不脆 。
4、油五成热时开小火 ， 开炸 ， 炸成两面金黄就可以了 。注意 ， 一定要小火慢慢炸 ， 大火很容易炸糊 。
三、面条煎饼
挂面煎饼
用料:适量挂面、2个鸡蛋、香油、少许黄瓜、2汤匙豆瓣酱、1汤匙酱油 ， 适量白糖
做法：1、取两汤匙豆瓣酱 ， 加一汤匙生酱油 ， 将适量白糖搅拌均匀 ， 撒上葱花拌匀备用 。
2、吊面下至七成熟 ， 捞出三五滴色拉油或橄榄油 ， 搅拌均匀 。
3、平底锅加热 ， 倒入适量油 。
4、加入煮熟的面条 ， 煎2分钟 。
5、将鸡蛋放入碗中搅拌均匀 ， 倒入面条中 ， 小火慢慢煎至底面酥脆 。
6、表面刷一层油 ， 翻过煎饼继续煎另一面 ， 煎好后再反过来 ， 刷上调好的酱料 。
7、从中间折叠 ， 煎一两分钟 ， 出锅切成块 。
【儿童干脆面做法 家庭版自制干脆面做法?】 事实上 ， 挂面无论怎么做都很好吃 ， 有时间大家可以动手 ， 为家人和孩子做一顿美味的挂面 。
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