秋葵是一种常见的蔬菜 ， 营养丰富又口感美味 ， 深受人们的喜爱 ， 有多种做法 ， 不知道秋葵可以直接生吃吗？
秋葵可以生吃么 1 可以 。
生的秋葵本身是无毒的 ， 因此可以直接生吃 ， 在生吃秋葵的时候 ， 只要清洗干净 ， 然后将表面的水分甩干即可入口了 。
【秋葵可以生吃么,秋葵需要焯水吗】 秋葵的质地十分软嫩 ， 而且汁水较多 ， 在吃的时候会感觉比较甘甜 ， 有类似黄瓜和丝瓜的清醒味道 ， 是比较适合生吃的 ， 如果口味较重 ， 还可以调上些酱汁一起食用 。
秋葵需要焯水吗 2 建议焯一下 。
一般来说 ， 秋葵虽然可以生吃 ， 但是会建议焯一下水再食用 ， 这样不仅能够除去秋葵表面的细菌 ， 而且能够使得秋葵的口感更好 。
经过焯水处理的秋葵可以除去其本身的淡淡涩味 ， 食用以后会感觉滑润不腻、脆嫩多汁 ， 深受人的喜爱 。
秋葵需要去籽吗 3 因人而异 。
在食用秋葵的时候 ， 可以去籽也可以选择不去籽 ， 主要看的是个人的饮食习惯 。 秋葵的籽是可以吃的 ， 而且秋葵籽中含有丰富的营养物质 ， 人食用以后可以起到较好的滋补效果 。
当然如果不习惯秋葵籽的口感 ， 或者觉得秋葵比较老了 ， 也可以将秋葵的籽去除掉后再进行食用 。
吃秋葵籽的好处 4 1、抗衰老 。 秋葵籽中含有多种人体所需的维生素 ， 人食用以后可以很好地清除身体的自由基 ， 减缓细胞的衰老 ， 从而起到一定的抗氧化的作用 。
2、预防心血管疾病 。 秋葵籽中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 不饱和脂肪酸被人体摄入以后可以有效地降低血脂和胆固醇 ， 起到一定的预防心血管疾病的作用 。
3、促进消化 。 秋葵籽中含有较多的可溶性纤维素 ， 这种物质被人体食用以后可以促进肠胃的蠕动 ， 从而起到促进消化的作用 。
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