榴莲是水果之王， 而鸡肉营养价值丰富， 榴莲炖鸡食用也是一道美味佳肴， 那榴莲炖鸡的功效与作用是什么？榴莲炖鸡是用壳还是肉？
榴莲炖鸡的功效与作用 1 1、榴莲具有开胃、促进食欲的功效， 其中的膳食纤维还能促进肠蠕动 。
2、鸡肉蛋白质的含量比较高， 种类多而且消化率高， 很容易被人体吸收利用， 有增强体力、强壮身体的功效
3、榴莲炖鸡补而不燥， 而且性质温和， 具有多种食疗功效， 包括补血益气、滋润养阴适合不同体质的人饮用 。 第四种， 可以补各种维生素、铁和钙 。
榴莲炖鸡是用壳还是肉 2 榴莲壳 。
因为榴莲的果肉本身就比较软， 如果用来炖汤的话， 汤会变得特别的黏稠， 口感因此也变差， 再加上榴莲肉本身就有特殊的气味， 用榴莲肉炖汤就会把鸡肉的鲜味给掩盖， 炖出来的汤没有香味 。
正确操作应该是当鸡肉煮的差不多的时候， 下入榴莲壳， 然后小火慢炖， 直到榴莲壳中的香味被慢慢熬煮出来， 这样就能得到一道出色香味俱全的榴莲鸡汤 。
榴莲炖鸡孕妇吃了有什么好处 3 1、榴莲炖鸡补而不燥， 而且性质温和， 对于孕妇来说， 可以恢复身体的元气， 预防身体免疫力下降， 有很好的滋补身体的功效 。
2、榴莲中含有丰富的纤维， 适当的吃一些可以促进肠胃蠕动， 同时还可以有预防便秘的效果， 而孕妇因为胎儿的发育导致肠胃受到压迫进而蠕动不畅， 所以孕期很容易便秘， 可以适量食用榴莲炖鸡来预防便秘 。
3、榴莲炖鸡中含有丰富的蛋白质以及维生素和碳水化合物， 可以为孕妇提供丰富的营养物质， 而孕妇正处于营养消耗的高峰时期， 能量消耗大， 榴莲炖鸡可以帮助孕妇补充营养 。
榴莲炖鸡儿童可以吃吗 4 可以吃 。
榴莲炖鸡中含有丰富的蛋白质以及维生素， 能够帮助儿童提供丰富的营养物质， 而儿童正是处于身体发育的时期， 丰富的营养物质可以促进儿童的身体发育， 而且榴莲炖鸡还具有丰富的不饱和脂肪酸， 容易消化， 不会导致腹胀或者油腻的情况 。
【榴莲炖鸡的功效与作用,榴莲炖鸡是用壳还是肉】 小贴士：一般小于1岁的儿童不建议食用榴莲炖鸡， 因为榴莲炖鸡加工过程添加多种调味剂， 对味蕾的刺激比较大， 而1岁以下的儿童味蕾及肠胃功能还发育不健全， 不能和成人一样， 孩子的饮食以清淡为主 。
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