最近是荔枝上市的季节， 很多人日常都喜欢吃荔枝， 我也挺喜欢吃荔枝的， 但是昨天在超市里面买多了， 请问泡荔枝酒要去核吗？下面一起来看看吧！
泡荔枝酒要去核吗 1 【泡荔枝酒要去核吗,泡荔枝酒用什么酒好】 从口感上来说建议去核 。
荔枝泡酒， 主要是取新鲜荔枝里面的糖分， 使酒水的味道变得可口， 另外， 新鲜荔枝果肉中含有丰富的营养元素， 将荔枝浸泡在酒水里面可以摄取这些营养元素， 在泡制荔枝酒的时候最好是去核再泡， 因为， 荔枝核味苦， 如果长时间泡制的话， 荔枝酒的味道也会受到影响， 因此， 浸泡荔枝酒的时候通常去去核后浸泡饮用 。
泡荔枝酒用什么酒好 2 用高度白酒进行浸泡即可 。
荔枝泡酒可以有效的延长荔枝的保质期， 同时可以增进酒水的味道， 在日常生活中， 浸泡水果所采用的酒水都是高度白酒， 一则是高度白酒不容易坏， 防腐效果好；另一则是荔枝味道清甜， 可以改善白酒的味道， 使白酒更好入喉一些， 品尝起来， 味道也就更好一些 。
泡荔枝酒用什么冰糖好 3 黄冰糖和白冰糖都可以 。
生活中常见的冰糖有黄冰糖和白冰糖， 从口感上来说， 两者有些微差别， 但是总体来说都是甜的， 营养功效上也比较接近， 在日常生活中， 可以根据自己的需求和饮食习惯来选择用黄冰糖或者白冰糖， 这里以个人的选择为准， 不做浸泡要求 。
泡荔枝酒多久可以喝 4 2个月左右就可以喝了 。
荔枝是夏季时令水果， 滋味可口， 营养价值高， 在新鲜荔枝果肉中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、糖类物质、有机酸、微量元素等营养成分， 中医认为：荔枝是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品， 同时有补脑健身， 开胃益脾， 有促进食欲之功效， 用荔枝泡酒也具有这样的功效， 浸泡的荔枝果酒一般封盖后2个月左右就可以喝了， 经过2个月的浸泡和渗透， 荔枝果肉和白酒基本上已经充分融合了， 此时饮用， 风味甘醇， 非常可口 。
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