秋葵这种蔬菜如果长久不吃就很容易坏掉 ， 于是可以将秋葵做成秋葵干 ， 那么秋葵干吃了会有哪些功效作用呢？
提供营养 1 秋葵中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、果胶、黏多糖类及丰富的维生素、矿物质等物质 ， 其中许多是人体每日必需摄取的营养成分 ， 适量的吃些秋葵干 ， 能为身体所需的营养素 ， 维持身体正常新陈代谢 。
补钙强身 2 每100克秋葵中约有130毫克钙质 ， 而同等重量的牛奶中钙质才110毫克 ， 钙质对于维持骨骼健康、维持身体正常代谢、促进生长发育等方面都有积极作用 ， 因此适当的食用秋葵干能有很好的补钙强身的作用 。
平衡血糖 3 秋葵粘液是秋葵干中的重要组成物质 ， 秋葵粘液中含有的果胶与黏蛋白 ， 能减缓糖分吸收、降低人体对胰岛素的需求 ， 而且秋葵干中丰富的类胡萝卜素物质 ， 可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值 。
润肠通便 4 【秋葵干有什么功效与作用,秋葵怎么做成秋葵干】 秋葵干含有一定的膳食纤维和果胶物质 ， 合理的进食后能增加肠道的滑利 ， 促进肠蠕动 ， 助推食物排入大肠 ， 而且秋葵中的膳食纤维能够增加粪便体积和水分 ， 对于肠道干燥缺水而便秘的人群来说 ， 食用秋葵干能起到润肠通便的效果 。
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