【包子蒸多少分钟就可以了,做包子用哪种面粉好】 我昨天在外面的时候买了一些包子 ， 说起来我平时一般都是在外面吃蒸好的包子的 ， 包子蒸多少分钟就可以了？下面一起来看看吧！
包子蒸多少分钟就可以了 1 10分钟左右 。
包子是一种比较容易蒸熟的食物 ， 包子主要分为外皮和內馅 ， 包子的外皮是小麦粉制成 ， 很容易蒸熟 ， 包子的內馅有两种 ， 一种是生馅 ， 生馅一般是素的 ， 比较容易蒸熟 ， 还有一种是熟馅 ， 熟馅一般是不好蒸熟的 ， 为了避免蒸包子过程中外皮熟了而內馅没有熟的情况 ， 因此会把这种不容易蒸熟的食物提前做熟 ， 这样在蒸包子的过程中 ， 稍微蒸一蒸 ， 蒸个10分钟左右 ， 包子就可以出锅食用了 。
蒸包子怎样才能不粘蒸笼布 2 1、在蒸包子之前 ， 在笼屉里面撒上一点点面粉 ， 然后把做好的包子放在笼布上面蒸熟 ， 这样处理后的包子一般是不粘笼布的 。
2、在蒸包子之前 ， 在包子底部放一些小竹片或者荷叶、菜叶等 ， 然后在叶片上面刷上一些油 ， 这样可以有效的防止包子粘笼布 。
做包子用哪种面粉好 3 做包子用中筋面粉比较好 ， 中筋面粉蛋白质含量为百分之八到百分之十二之间 ， 可以用来制作一般的面食 。
中筋面粉 ， 也就是平时我们使用的普通的面粉 ， 适合做中式面点 ， 包子饺子面条烙饼烧饼之类 ， 面食中不加特别说明提到面粉就是中筋面粉 。
蒸包子大火上汽后要改小火吗 4 蒸包子需要开大火上汽之后再改小火来继续蒸熟 。
蒸包子的时候 ， 可以先用大火把它蒸到上汽 ， 然后再改为中火继续对它进行加热 ， 这样蒸出来的包子通常来说是比较松软可口的 。
注意事项 小火并不适合用来蒸面食 ， 比如说用小火蒸包子的话就可能导致包子的口感不松软 。
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