每到夏天 ， 很多人都会去吃小龙虾 ， 那在吃小龙虾的时候有什么需要注意的事项吗？小龙虾做好的之后能不能隔夜吃呢？
不吃虾头 1 在吃小龙虾的时候要将其虾头去掉 ， 因为虾头中含有许多器官 ， 其中含有大量的细菌、微生物以及排泄物等有害物质 ， 非常脏 ， 并且口感十分苦 ， 因此在吃小龙虾的时候一定不能吃虾头 。
去掉虾线 2 虾线其实就是小龙虾的肠道 ， 其中含有许多小龙虾的排泄物 ， 在食用之前也要清理干净 。
不吃肉质松散的虾 3 在购买小龙虾是要选那种肉质紧实饱满的虾 ， 如果小龙虾出现肉质松散的情况就说明已经不新鲜了 ， 这种小龙虾里面已经产生组胺等有毒物质 ， 滋生有害病菌 ， 食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病 ， 危害身体健康 。
彻底煮熟 4 【吃小龙虾要注意些什么,小龙虾能不能隔夜吃】 小龙虾生活在水中 ， 所以身上很容易携带寄生虫 ， 在吃小龙虾之前要彻底将其煮熟 ， 必需在高温下连续煮10-15分钟以上的时间才能彻底消灭寄生虫 。
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