可以吃，但是不宜多吃 。
糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果 。
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳 。基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃！
但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售，比红肉更好吃，价格较贵 。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，自然价格不菲 。
扩展资料：
火龙果（学名：Hylocereus undatus 'Foo-Lon'）是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根 。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，
骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色 。种子倒卵形，黑色，种脐小 。
7-12月开花结果 。
参考资料：百度百科-火龙果
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