突然很想吃爆米花， 普通的玉米能不能做爆米花呢？如果没有做爆米花的机器的话可以用烤箱做吗？让我们一起来看看吧 。
普通玉米能做爆米花吗 1 不能 。
爆米花是由一种专门的玉米制作而成的， 这种玉米颗粒比较小， 加热到一定温度之后就会爆炸开成爆米花， 加热糖和黄油就能让其口感变得酥脆且甜 。 像我们平常食用的玉米加热之后是不会炸开的， 所以也不能用来制作爆米花 。
爆米花可以用烤箱做吗 2 可以 。
烤箱是可以用来做爆米花的， 只是玉米在爆炸的时候会爆的到处都是， 而且做好之后不会很均匀， 会出现有的爆了有的没爆的情况 。 建议在用烤箱做爆米花的时候可以将玉米平铺在油纸上， 这样能让爆米花爆开的尽量均匀一点 。
爆米花可以不用黄油吗 3 可以 。
【普通玉米能做爆米花吗,爆米花可以用烤箱做吗】 做爆米花时放黄油是为了增加爆米花的香味， 只是在加黄油的时候会大大增加爆米花的热量 。 如果担心热量摄入过多， 或者是不喜欢黄油的话是可以不加黄油， 只是做出来的爆米花口感会没那么好 。
爆米花爆出来为什么不脆 4 温度不够 。
在制作爆米花时火候掌握不好就会导致爆出来的爆米花不脆， 所以玉米粒下锅之后要尽量开大一点火， 等到玉米粒开花之后再将火开小 。 另外随着玉米粒的爆开要时不时的动一下锅， 以免爆米花粘住锅底导致糊锅 。
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