维生素C摄入体内有抗氧化的功效， 可以起到美容养颜的作用， 受到很多爱美女士的欢迎， 不知道富含维生素C的蔬菜水果有哪些呢？
维生素C的蔬菜水果有哪些 1 1、柠檬：柠檬中的维生素C含量较高， 因其味道偏酸， 一般不直接吃， 而是拿来泡水或调味食用， 可以起到减少黑色素沉淀和抗氧化的作用 。
2、西红柿：西红柿中含有大量的维生素C， 味道酸酸甜甜， 是一种受欢迎的蔬菜水果 。
【维生素C的蔬菜水果有哪些,维生素C片和水果哪个好】 3、猕猴桃：猕猴桃作为水果之王， 同样富含维生素C， 适合爱美女士食用 。
4、柚子：柚子是一种常见的水果， 含有大量的维生素C， 一般在饭后食用， 可以促进消化、防止便秘 。
维生素C片和水果哪个好 2 各有优缺点， 看个人选择 。
维生素C片和蔬菜水果这两类食品对人体的功效各有不同， 难以单纯说哪个更好， 建议根据个人喜好和用途来进行自由选择 。
就单纯补充维生素C来说， 维生素C片的效用肯定是比单纯食用水果更好一些的， 而且也相对更加方便， 但是其毕竟是一种人工制品， 在安全性和新鲜度上通常比不上食用水果， 而且水果中除了维生素C以外， 还含有较多的矿物质， 营养成分是维生素C片难以比较的 。
水果中的维生素C冷冻后还有吗 3 会遭到流失 。
一般来说， 水果中的多数营养成分比如葡萄糖、果糖等都是较为稳定的， 即使经过冷冻也不会受到较大影响， 但是维生素C与它们不同， 经过冷冻后会流失得比较厉害， 所以一般建议水果买来就尽快食用， 以免影响其营养价值 。
这主要是因为水果中含有大量的维生素C氧化酶， 在冰箱中这种酶会与维生素C作用从而降低维生素C的含量， 时间越长流失就会越严重 。
水果中的维生素C人容易吸收吗 4 是比较容易吸收的 。
一般情况下， 对于人的消化系统来说， 水果中的维生素C还是比较容易吸收的 。 维生素C是属于水溶性维生素， 水溶性维生素是一种较易被人体吸收的营养成分， 食用后一般不会在肠胃中产生累积 。
维生素C跟随水果进入人体以后会溶解在水中进入消化系统， 大部分被人体吸收， 当然生物的吸收率一般不可能达到百分之百， 这个程度已经比较好了 。
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