蘑菇很多国家都有栽培 ， 我国产量居世界第二 ， 可看出有很多人喜欢吃蘑菇了 ， 若是蘑菇买多了 ， 蘑菇可以放冰箱吗？蘑菇放冰箱长白毛是为什么？
蘑菇可以放冰箱吗 1 新鲜蘑菇尽量不要放冰箱保存 。
新鲜蘑菇中本来就含有较多水分 ， 冰箱中湿度也是较高的 ， 若是直接放进冰箱会加快蘑菇的变质进程 ， 若是想把蘑菇放进冰箱 ， 可以将蘑菇用厨房用纸包起来 ， 然后保鲜袋或者保鲜膜封起来 ， 这样能防止蘑菇因湿度太高而变质 。
蘑菇放冰箱长白毛 2 蘑菇放冰箱长白毛是一种正常的现象 ， 蘑菇长白毛一般不是病菌也不是霉变 ， 而是蘑菇放的时间太长 ， 本身散发的白色孢子 ， 说明蘑菇已经开始老化了 ， 这样的蘑菇能吃 ， 但是营养和口感都不及刚买的新鲜蘑菇了 。
蘑菇焯水后可以冷冻吗 3 蘑菇焯水后可以放冰箱冷冻的 。
【蘑菇可以放冰箱吗,蘑菇放冰箱长白毛】 没焯水的蘑菇中含有较多水 ， 不适宜冷冻 ， 蘑菇焯水后其中的水分减少了很多 ， 沥干水分后放在冷冻室可以适当延长其保存时间 。
蘑菇能在冰箱保存几天 4 若是蘑菇放在冰箱保存得好能保存5-7天 。
影响蘑菇保存的主要是温度和湿度 ， 冰箱中的低温较适合蘑菇保存 ， 但是冰箱中的湿度是不适合保存蘑菇的 ， 只要解决湿度问题 ， 就能使蘑菇在冰箱中保存较长的时间 ， 可用厨房用纸和保鲜袋按照上面说过的方法保存维持5-7天是没有问题的 。
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