前几天朋友用盒子装了些东西给我 ， 说是蒲公英 ， 让我带回去吃 ， 可是我之前都没吃过朴蒲公英 ， 这蒲公英能不能吃呢？
蒲公英可以吃吗 1 可以吃 。
蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、华花郎 ， 是菊科多年生草本植物 ， 一般广泛生长在中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩中 ， 蒲公英既可生吃 ， 也可以炒食、做汤、入药 ， 是药食兼用的植物 ， 生吃成分主要是维生素、铁、钙、镁、叶酸及铜等矿物质 ， 并不含对人体有害的成分 ， 因此蒲公英是可以吃的 。
蒲公英吃根好还是吃叶子好 2 看个人需求 。
蒲公英的根、茎、叶、花都可食用 ， 因此在植株的不同部位其功效基本都是相同的 ， 只是分布多少会有些有些不同 。
蒲公英中含有的绿原酸成分是一种广谱抗菌作用的物质 ， 但是根部和叶子分布的含量存在一定的差异 ， 一般情况下是叶子内的含量要高于根部 ， 这也就导致了蒲公英叶子的清热、消炎、解毒的功效会略强于根部 。
不过在另一方面 ， 蒲公英也有优势 ， 有相关书籍记载 ， 蒲公英根部具有很好的消肿散结功效 ， 对于女性乳腺增生、乳汁不通能起到一定的作用 ， 因此蒲公英根部常用于消肿散结 ， 所以吃根还是吃叶子要看个人的需求才行 。
蒲公英怎么吃效果比较好 3 1.准备蒲公英100克、黄瓜200克、适量蒜末、生抽、鸡精、芝麻油、糖、盐 。
2.将蒲公英和黄瓜洗净 ， 蒲公英去除根蒂后切成均匀小段 ， 黄瓜切成细条 。
3.把切好的蒲公英和黄瓜匀搅拌 ， 加入蒜末、生抽等调料 ， 搅拌均匀后即可食用 。
蒲公英可以经常吃吗 4 少量吃可以 。
【蒲公英可以吃吗,蒲公英吃根好还是吃叶子好】 蒲公英是寒凉的食物 ， 食用后有有很好的清热下火的功效 ， 普通人如果是健康的体质 ， 那么少量吃是可以的 ， 蒲公英中含有的蒲公英醇、蒲公英素、有机酸、菊糖等多种健康营养成分 ， 对身体是能起到一定的营养补充作用的 ， 只是不建议过量食用 ， 避免蒲公英所带的寒性对脾胃造成刺激不适 。
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