吃年夜饭是除夕的一大传统 ， 一般人家吃年夜饭吃都会吃鱼 ， 这是为什么呢？在吃年夜饭的时候又有哪些讲究呢？让我们一起来看看吧 。
年夜饭为什么要吃鱼 1 年夜饭家家户户基本都会吃鱼 ， 这是因为“鱼”与“余”谐音 ， 寓意年年有余 ， 表达了人们对新一年的美好祝愿 ， 这也是从春秋时期就留下来的传统 。
鱼的谐音“余”不仅代表着有盈余 ， 同时也象征着降妖除魔 。 在古时候 ， 人们会将鱼的图案画在门把上 ， 大门上 ， 柜子门 ， 箱子门上 ， 以用于驱走鬼怪 。 所以这一观念对中国人在新年里吃鱼有很大的影响 。 但现在降妖除鬼则被慢慢的淡忘 ， 更多的表达在年年有富余的情况 。
年夜饭吃鱼的讲究 2 摆鱼的位置【年夜饭为什么要吃鱼,吃年夜饭的讲究】 年夜饭上对鱼的摆放也十分有讲究 ， 鱼头要对着饭桌上最尊贵的客人 ， 或者家里年纪最大的长辈 ， 以视晚辈的尊重 。 如果来的客人是有学问的人 ， 也可以用鱼肚子对着 ， 意思是夸赞对方肚子中有墨水 ， 有学问 。 另外需要注意鱼端上桌时的摆放 ， 鱼头对着谁、尾对谁 ， 摆下后不可再变动 。 否则则是对饭桌上人的不尊敬 。
鱼的种类 吃年夜饭时 ， 对鱼的种类也有讲究 ， 一般像鲤鱼有“鱼跃龙门”之意 ， 鲫鱼有“大吉大利”的寓意 ， 而鲢鱼则有“连年有余”的说法 。 所以过年吃鱼寄托着人们美好的愿景 ， 是年菜重要选择之一 。
不全部吃完 另外年夜饭上最重要的是一定要是一条完整的鱼 ， 最好是有头有尾 ， 另外这样一条鱼最好不要全吃完 ， 这样就寓意着来年会“有余” 。
吃年夜饭的讲究 3 说话讲究 吃年夜饭时 ， 如果吃饱了不想要 ， 不能直接说“不要” ， 而是要说“有了”；如果别个食物吃完了 ， 要说“吃兴了”或者是“太多了” ， 而不能直接说“没有了” 。
成年人不宜喝汤 有些地方在吃年夜饭时有成年人不宜喝汤的讲究 ， 意思是成年人总是在外面奔波 ， 汤汤水水比较不吉利 。
入座讲究 吃年夜饭时 ， 对入座顺序也是有讲究的 ， 一般多为祖辈居上 ， 孙辈居中 ， 父辈居下 ， 不分男女老幼 ， 都要饮酒 。
年夜饭可以吃火锅吗 4 可以 。
年夜饭时吃火锅也是一个很好的选择 ， 一家人聚在一起吃火锅十分的热闹 ， 并且年夜菜吃火锅还有红红火火的寓意 ， 这样也增添了过年热闹以及喜气洋洋的氛围 ， 同时也表达了对新年美好的祝愿 。
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