黑米和什么一起搭配煮粥最佳,吃黑米必知6大禁忌( 二 )
2、大病初愈者忌吃 大病初愈者自身处于一种比较虚弱的状态 ， 通常肠胃功能也会比较弱 ， 饮食应当以清淡 ， 易消化的为主 ， 而黑米中含有较多蛋白质、纤维素等不容易消化的物质 ， 大病初愈者若是食用过多 ， 则容易加重肠胃的负担 ， 可能会引起肠胃不适 ， 建议可以喝一些容易消化的粥品 ， 如：白米粥、紫米粥、小米粥等 。
3、服用四环素类药物者忌吃 黑米中含有多种金属离子 ， 如：铁、镁、铜、锌等 ， 在服用金霉素、土霉素等四环素类药物期间最好避免食用黑米 ， 因为黑米中的金属离子会与这类药物中的某些成分形成不溶性的螯合物 ， 影响四环素类药物的吸收而降低药效 ， 所以建议服用四环素类药物者最好不要食用黑米 。
4、高铜患者不宜食用 黑米的含铜量非常高 ， 高铜患者是不能吃的 ， 以免使体内的含铜量进一步升高 ， 影响健康 。
5、出血疾病患者忌吃 黑米有活血的作用 ， 如正处于出血病症期间 ， 会加重出血的病情 ， 反而不利于患者康复 ， 像经期女性出血也不宜吃黑米 ， 以免增加月经血量 ， 导致血虚体乏、贫血的症状 。
6、忌多吃 黑米吃后不宜消化 ， 饱腹感强 ， 一般食用量每餐吃50克即可 ， 如过量食用会导致腹胀、消化不良、便秘等不适症状 。
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