现在正是吃金桔的时候， 此时的金桔酸甜可口， 营养价值高， 无论是鲜吃还是煮水喝都不错， 尤其是感冒咳嗽期间， 吃些金桔还可止咳化痰， 除此之外， 食用金桔还具有以下功效和作用 。
开胃助消化 1 金桔味道酸甜， 汁水多， 金桔皮中含有芳香油的成分， 可以起到开胃生津的作用， 并且其中还含有丰富的膳食纤维， 可以促进肠胃蠕动， 帮助食物的消化， 可以改善消化不良、便秘等症 。
保护心血管 2 金桔中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分， 可以强化人体心血管的弹性， 降低血液中胆固醇的含量， 帮助维持血管通畅， 防止动脉硬化， 因此， 金桔可以在一定程度上保护心血管 。
明目 3 金桔中富含维生素C， 具有抗眼部衰老作用；同时金桔中富含维生素A， 维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分， 能维持正常视觉功能 。 所以经常吃金桔有很好的明目的作用 。
美容护肤 4 【金桔的功效与作用禁忌,金桔怎么做治咳嗽效果好】 金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g， 全果含量43mg/g， 几乎可和猕猴桃比美， 此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质等营养成分， 常吃可以预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱 。
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