首先:我们准备材料:牛肉600克，白芝麻适量 。
调料:盐3克，白糖6克，味精1克，料酒.花椒油.五香粉.辣椒粉.香油各适量 。
做法:①:牛肉洗净，切成细丝，撒上适量的盐，晾干水分，然后将腌制好的牛肉装盘待用 。
【今天教大家做一道灯影牛肉 灯影牛肉的家常做法】②:另起锅，锅里放油烧热，放入牛肉丝炸至熟透，沥去余油后趁热调入料酒，辣椒粉，花椒油，白糖，味精，五香粉拌匀.装盘，最后淋上香油，撒上白芝麻即可 。
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