炸酱面每家都有不同的吃法 ， 但是很多朋友来我家聚会目的就是为了吃我的炸酱面 ， 今天来教大家快速的一人食炸酱面 。
食材：
面条：250g
啤酒：200毫升
黄瓜：1根
胡萝卜：1根
猪里脊：200g
甜面酱：150g
蒜蓉辣酱：100g
黄豆酱：30g
豆瓣酱：30g
番茄酱：30g
盐：半勺
糖：1勺
步骤1：
准备好所需的酱 。
步骤2：
准备好如图的食材 。
步骤3：
解冻肉后清洗干净 。
步骤4：
将肉切成1*1厘米的小丁 。
步骤5：
黄瓜和胡萝卜洗干净后削皮 。
步骤6：
黄瓜和胡萝卜切丝 ， 胡萝卜用水炒一下 ， 装盘备用 。
步骤7：
关键一部调酱！！！酱的比例是 ， 甜面酱5：蒜蓉辣酱3：黄豆酱1：豆瓣酱1：番茄酱1 ， 放入碗中 。
步骤8：
再放入50毫升啤酒 ， 将酱调匀 ， 剩下的啤酒先别喝一会还要用～
步骤9：
起锅烧油 ， 放入猪里脊 。
【肉丁炸酱面简单的做法 肉丁炸酱的家常做法】步骤10：
待肉全部炒至白色 ， 加入调好的酱汁 。
步骤11：
再放入150毫升啤酒 ， 稀释酱汁慢慢熬 。
步骤12：
放入半勺盐 ， 1勺糖 ， 我放了1勺妈妈自己做的辣椒 。
步骤13：
当酱汁熬到浓稠浓稠的时候 ， 就可以出锅装碗备用了 。
步骤14：
可以开始煮面了 ， 这个就不用多说了 。
步骤15：
煮熟的面条 ， 炸酱 ， 菜可以拍张全家福了 。
来源：今日头条（菜菜博士的美食）
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