甜瓜苦也可能是香瓜未完全成熟或含有残留农药 ， 如果香瓜在生长过程中 ， 阳光照射不充足就会导致水果不够甜 ， 可能是夏季遭遇了连续的阴雨天 ， 长时间的雨水使香瓜的苗根部受到损伤 ， 在其生长过程中很难储存糖分 ， 所以就会不甜 。
而甜瓜的苦味素是带有小毒的 ， 如果闻到香瓜表面的芳香气味不明显 ， 甚至有些难闻刺鼻 ， 那么很有可能表面有大量的农药残留 。
如果是瓜蒂原因导致的香瓜苦 ， 将瓜蒂去掉 ， 漱漱口就可以继续食用了 ， 如果是因为其他原因 ， 那最好不要食用了 ， 这时香瓜的口感和营养价值都很低 ， 继续食用还有中毒的风险 。
香瓜为什么会苦
楼主你好
氮肥施用过量 。
2.低温寡照 ， 特别是连续阴天 ， 甜瓜的根系受到损伤或活动受到障碍时 ， 吸收的水分和养分少 ， 瓜生长及为缓慢 ， 会在根系和瓜中积累更多的苦味素 。苦味瓜多发生在根瓜上 。
3.高温干旱引起的苦味瓜 。春茬栽培的甜瓜进入春末高温期 ， 或由于土壤温度过高 ， 根系的吸收功能减弱 ， 同化力降低 ， 而夜间气温又过高 ， 瓜生长缓慢 ， 也会在瓜里积累更多的苦味素 ， 形成苦味瓜 。
4.坐果灵使用不当也会产生苦瓜 。
希望可以帮到楼主
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