南瓜坏了一点切掉坏的剩下的还能吃吗南瓜坏了一点，切掉坏的，剩下的不能吃 。即便是发霉了一点点，剩下的部分也是有危害的，看得见的发霉的部分，霉菌菌丝已经完全发展成型，还有未成型的 。
而霉菌产生的细胞毒素会在食物的外部及内部扩散，肉眼很难看出还有多少没被霉菌污染 。切去发霉甚至附近的部分，不能保证剩下的就是干净卫生的 。对待发霉的食物，全部扔掉虽然是可惜了，但确实安全可靠的做法 。
南瓜的功效和作用
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用 。
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化 。
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力 。
以上内容参考：-南瓜 （堇菜目葫芦科植物）
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