排骨不要再炖汤喝了，今天给大家分享糖醋排骨的一种做法 。做好的排骨颜色红亮诱人，肉质鲜嫩，好吃不油腻 。味道酸甜适口，吃着一点也不油腻 。赶紧收藏！
材料：排骨、姜、葱、芝麻、盐、鸡精、胡椒粉、番茄酱、白醋、白糖、淀粉
做法：
1、葱姜洗干净，切片，排骨剁成小块，冲洗干净血水备用；
2、起锅烧水，水开以后，放入排骨，加入葱姜片，煮开以后，撇干净浮沫，捞出冲洗干净，沥干水分；
3、沥干水分的排骨，裹上一层淀粉备用；
4、锅内加入食用油，油温七成热，下入排骨，炸至金黄色捞出控油；
5、锅留底油，加入番茄酱，煸炒出香味，加入清水，盐、白糖、胡椒粉、白醋、鸡精，倒入水淀粉勾芡，大火熬汁；
【教你在家做糖醋排骨 糖醋排骨的做法步骤】6、熬汁汤汁浓稠，放入炸好的排骨，翻炒均匀，出锅前撒上白芝麻和葱花即可 。
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