毛豆是很受欢迎的蔬菜, 尤其是在夏季, 炎炎酷日之下喝着啤酒,吃着五香毛豆真的是一件非常惬意的事情 。 毛豆虽好, 但每次剥毛豆都是一件比较麻烦的事, 而且通常大家都是直接用手剥, 用指甲抠, 剥久了指甲会痛, 而且容易染上颜色呢, 今天就和大家分享剥毛豆的小窍门 。
【快速剥毛豆的方法 剥毛豆别再用指甲抠了】快速剥毛豆的方法
方法一:用手剥
1、先把毛豆的柄部立着捏一下, 掰下来的时候把毛豆一侧的丝去除 。
2、用两只手把毛豆夹在大拇指和食指间手夹住两边的尖 。 注意第一步中扯掉丝的那一面面对自己 。
3、用大拇指用力一推豆子的上一层壳就开了 。
4、然后豆子就是这样的 。
5、毛豆都是双籽粒和三个籽粒的也有四个的 。 用拇指和食指在两粒豆子中间一掐豆子就会乖乖的掉落了 。 注意这里另一侧未脱落的壳朝向手心 。 不要嫌流程繁琐, 其实都不是很花时间, 按流程才能保障后面的步奏顺利进行 。
方法二:用牙签
1、用一根牙齿从毛豆背面(有丝的那边)插进去 。
2、然后将牙签顺着这条线划过来 。
3、这样就可以划出一个小口子, 轻轻一掰就开了, 很好剥了 。 这样剥的话, 不管剥多少, 手指头都不会痛 。
虽然这个方法比直接用手指去抠要慢, 但确实对手是很好的 。
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