1、香菜洗净 。香菜的根部和叶子以及菜柄之间特别容易藏污纳垢，所以一定多洗几次，直到清洗香菜的水变清澈为止 。而且还注意留在顶部叶子之间的烂叶子和黄叶子，一定要要先去掉后，再进行下一步处理 。
2、香菜切段 。根据平时需要来确定切段的长短 。如果是用作提味的香菜末，就切的稍微短一些 。如果是用作点缀的话，可以稍微长一些 。不过这个保存方式只是留住了味道，颜色会有一定损失，建议还是用这种方法来用作提味用比较好 。
【香菜的储存方法 香菜存储小妙招】3、切好后，要先晾干 。如果不晾干的话，香菜之间有水，冷冻时会冻结在一起，使用时就相当不方便 。所以还是等到晾干了，再来封装 。将晾干的香菜段放到可以密闭容器里，比如可以封口的塑料袋，有盖子的密封盒都可以 。
推荐阅读
- 鸡腿要炸多久 炸鸡腿的技巧有哪些
- 正宗剁椒的配方 正宗的剁椒要怎么做
- 武昌鱼和鳊鱼的区别 让我来教你
- 面泡的做法 面泡要怎么做
- 红枣稀饭怎么煮好吃 红枣稀饭的做法
- 巧克力拌面的做法 怎么做巧克力拌面
- 种胡萝卜的方法 其实很简单
- 萝卜缨怎么腌好吃 好吃的萝卜缨的腌制方法
- 肉松香蕉寿司的做法 肉松香蕉寿司怎么做
- 超速怎么计算的