买了些荸荠来吃 ， 以往吃的也比较多 ， 后面听朋友说荸荠还是具有药用功效的食材 ， 不知道荸荠食用具有哪些药用价值与功效呢？
清热降火 1 荸荠 ， 有“地下雪梨”的美誉 ， 在中医上 ， 它的性质和梨子一样 ， 不仅汁多甘甜 ， 而且性味寒凉 ， 吃后可增加体内的寒凉之气 ， 从而起到清热降火的功效 ， 适宜有目赤肿痛、口燥咽干、口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤的体热上火人群食用 ， 常搭配梨子、甘蔗等一起煮水食疗 ， 以起到更好的清热降火效果 。
开胃消食 2 荸荠味道甘甜 ， 带有淡淡的果香 ， 吃后具有很好的开胃功效 ， 适宜食欲不振的人群吃 ， 同时其富含膳食纤维 ， 可促进肠胃蠕动 ， 帮助食物消化代谢 ， 有利于改善腹胀、积食不消的症状 。
润肺化痰 3 据《本草纲目》说荸荠能降火、补肺凉肝、消食化痰 ， 而且其性寒 ， 归肺经 ， 食用对肺部具有保健作用 ， 对于肺热咳嗽、咳嗽痰多的症状有缓解治疗作用 ， 食疗上常和百合、梨等同样具有止咳的食材煮水喝 ， 以增强润肺化痰的功效 。
抑菌通便 4 【荸荠药用价值与功效,荸荠哪些人不适合吃】 荸荠皮和荸荠果肉均具有抑菌作用 ， 其中荸荠皮提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌效果最好；同时荸荠还含有大量的膳食纤维 ， 膳食纤维是一种“不能被人体消化吸收但非常有用的物质” ， 它是组成粪便的“大框架物质” ， 它的摄入可以加速肠道的蠕动 ， 在肠道中能够结合水分、吸附有害物质、维持肠道菌群生态的多样性 ， 因此多吃荸荠能够有效的抑菌通便 。
推荐阅读
- 荸荠粉和藕粉哪个营养,荸荠粉和藕粉哪个热量高
- 煮荸荠水开之后多久可以好,荸荠煮熟了还有寄生虫吗
- 荸荠炒什么比较好吃,荸荠不能和什么食物一起吃
- 青豆的营养价值及功效 小小青豆有这么多神奇功效
- 五一祝福短信简单
- 荸荠需要焯水吗,马蹄要煮多长时间才熟
- 荸荠甘蔗水的功效,荸荠甘蔗煮水能止咳吗
- 荸荠放久了黄了怎么办,怎么判断荸荠是否坏了
- 荸荠粉的最佳吃法和做法,马蹄粉的功效与作用禁忌
- 荸荠和什么一起煮水好,马蹄不能和什么一起煲汤